当店ではお客様がお店に入った瞬間から、単に「食事」をする場所としてではなく、お客さまにラーメンを通して満腹、満足にプラスして「気持ち良かった・心地良かった・楽しかった」とお店を後にして頂くことを目指しサービスを提供します。
昭和のごちそうだったラーメンや、国民食へと進化した様々な平成のラーメンとはまた一味違った形の、令和らしい私たちが美味しい(平成の価値観)と思えて、ちょっとよそいき感(昭和の価値観)のある楽しく、新しいラーメンを、タイムリーに提供します。
味はもちろんの事、空間やサービス、ホスピタリティの面においてもお客様にとっての新しいラーメンの体験を目指し、老若男女全ての人に開かれた美しい味と薫りを提供します。